Осетрина в винном соусе
Ингредиенты:
осетрина 400г., репчатый лук 15г., сливочное масло 35г., помидоры 40г., белое вино 40г., макароны 60г., сыр 25г., томатный соус 10г., лимон 25г., соль
Рекомендуемое вино:
Lanzar (Ланзар) - Felix Solis AvantisПриготовление
- Филе осетрины без кожи и хрящей нарезать порционными кусками и припустить в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами.
- Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром.
- При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом уложить макароны.:)
Возможно вам понравится еще этот рецепт:
Рагу болоньезе
оливковое масло - 1ст.л., лук репчатый (мелко порезанные) - 2шт., морковь (мелко порезанные) - 2шт., чеснок (раздавленный) - 1-2 зубчика, фарш из говядины - 700г., томатная паста - 2ст.л., томатная пассата - 700г., красное вино - 300мл., подавать: - пармезан (тертый), базилик (листьев) - 2ст.л.
Подписка на рецепты
Укажите адрес Вашей электронной почты ,чтобы быть в курсе акций, новостей и новинок от Garsia
Комментарии к рецепту
Оставьте свойкомментарий